本網(wǎng)訊（特約記者/沈青山）2025年8月28日，由學(xué)院院長卞華帶隊前往江南大學(xué)食品學(xué)院進(jìn)行了深入的參觀學(xué)習(xí)。此次交流活動旨在汲取江南大學(xué)在食品學(xué)科領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗，推動我院在學(xué)科建設(shè)、教育教學(xué)、人才培養(yǎng)及科學(xué)研究等方面的進(jìn)一步發(fā)展。

 江南大學(xué)食品學(xué)院作為我國食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的領(lǐng)軍學(xué)院，擁有深厚的歷史底蘊與卓越的學(xué)科實力。食品科學(xué)與工程學(xué)科在國內(nèi)同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最優(yōu)、覆蓋面最廣。2007年，該學(xué)科被遴選為食品領(lǐng)域唯一的一級學(xué)科國家重點學(xué)科，并在教育部歷次學(xué)科評估中名列前茅，2017年成功入選國家“雙一流”建設(shè)學(xué)科，彰顯了其在食品學(xué)科的領(lǐng)先地位。

 首先雙方在江南大學(xué)食品學(xué)院行政樓會議室舉行了交流座談會。會上江南大學(xué)食品學(xué)院黨委書記傅莉莉分享了他們在科研項目管理、團(tuán)隊協(xié)作以及科研成果轉(zhuǎn)化等方面的寶貴經(jīng)驗，為我院教師在今后的科研工作中提供了重要的參考與借鑒。江南大學(xué)食品學(xué)院副院長謝云飛教授圍繞學(xué)科建設(shè)、教育教學(xué)、人才培養(yǎng)等方面作了詳細(xì)介紹。尤其是在人才培養(yǎng)方面，該學(xué)院構(gòu)建了完善的創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系，通過實施雙導(dǎo)師制、建立開放實驗室、設(shè)立學(xué)生俱樂部等方式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)了大量優(yōu)秀的食品專業(yè)人才，為我國食品行業(yè)的發(fā)展注入了源源不斷的新生力量。

 隨后，我院教師深入了解了江南大學(xué)食品學(xué)院在本科生、研究生的實驗室建設(shè)與管理經(jīng)驗。實驗室配備了先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備與完善的實驗體系，為學(xué)生提供了良好的實踐教學(xué)環(huán)境，有效提升了學(xué)生的實踐操作能力與創(chuàng)新思維。

 我院教師團(tuán)隊還重點參觀了江南大學(xué)食品學(xué)院的多個國家級科研平臺，包括國家功能食品工程技術(shù)研究中心、糧食發(fā)酵與食品生物制造國家工程研究中心、未來食品科學(xué)中心以及食品科學(xué)與資源挖掘國家重點實驗室。這些平臺匯聚了眾多優(yōu)秀的科研人才，承擔(dān)了大量國家級科研項目，在食品科學(xué)研究領(lǐng)域取得了豐碩的成果，為我國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持與理論支撐。

 此次參觀學(xué)習(xí)活動不僅拓寬了我院教師的視野，也為我院食品學(xué)科未來的發(fā)展提供了新思路。通過與江南大學(xué)食品學(xué)院的深度交流，我們將借鑒其先進(jìn)經(jīng)驗，結(jié)合我院實際情況，進(jìn)一步優(yōu)化我院在學(xué)科建設(shè)、教育教學(xué)、人才培養(yǎng)及科學(xué)研究等方面的工作，推動我院食品學(xué)科邁向更高水平。

 相信在未來的發(fā)展中，我院食品學(xué)科將以此次參觀學(xué)習(xí)為契機(jī)，不斷提升自身實力，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀的食品專業(yè)人才、推動我國食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。（校對/岳偉國 審核/段焰）